Ⅰ.Herausforderungen beim Transport lebender Fische
1. Überfütterung und mangelnde Konditionierung
Während des Transports, desto mehr Kot wird in den Fischbehälter abgegeben (inklusive Sauerstoffbeutel), desto mehr Metaboliten werden abgebaut, Dabei werden große Mengen Sauerstoff verbraucht und eine erhebliche Menge Kohlendioxid freigesetzt. Dies verschlechtert die Wasserqualität und verringert die Überlebensrate der transportierten Fische.
2. Schlechte Wasserqualität und unzureichend gelöster Sauerstoff
Es ist wichtig, vor dem Verkauf von Fisch auf eine gute Wasserqualität zu achten. Zu hohe Mengen an Ammoniak, Stickstoff und Nitrit können Fische in einen gefährlichen Vergiftungszustand versetzen, und Netzstress verschlimmert diesen Zustand. Bei Fischen, die unter Sauerstoffmangel leiden und an die Oberfläche kommen, um Luft zu schnappen, dauert es mehrere Tage, bis sie sich erholt haben, Daher ist es nach solchen Ereignissen verboten, Fisch zum Verkauf zu netzen.
Fische, die aufgrund des Netzstresses in einem aufgeregten Zustand sind, fressen 3-5 mal mehr Sauerstoff. Wenn das Wasser ausreichend mit Sauerstoff angereichert ist, Fische bleiben ruhig und verbrauchen weniger Sauerstoff. Umgekehrt, Sauerstoffmangel führt zu Unruhe, schnelle Erschöpfung, und Tod. Bei der Auswahl von Fischen in Käfigen oder Netzen, Vermeiden Sie Überfüllung, um Sauerstoffmangel zu vermeiden.
Niedrigere Wassertemperaturen verringern die Fischaktivität und den Sauerstoffbedarf, Reduzierung des Stoffwechsels und Erhöhung der Transportsicherheit. Jedoch, Fische vertragen keine drastischen Temperaturschwankungen; Der Temperaturunterschied sollte innerhalb einer Stunde 5°C nicht überschreiten. Im Sommer, Gehen Sie in Transportfahrzeugen sparsam mit Eis um und geben Sie es erst nach dem Verladen der Fische hinzu, um erhebliche Temperaturunterschiede zum Teichwasser zu vermeiden und eine übermäßige Abkühlung zu verhindern. Solche Zustände können bei Fischen zu stressbedingtem oder verzögertem chronischem Tod führen.
3. Kiemen- und Parasitenbefall
Parasiten an den Kiemen können Gewebeschäden und sekundäre bakterielle Infektionen verursachen, was zu Kiemenläsionen führt. Stauungen und Blutungen in den Kiemenfäden behindern die Blutzirkulation, Dies führt zu Atemnot und erhöhter Atemfrequenz. Längere Bedingungen können die Kapillarwände schwächen, zu Entzündungen führt, Hyperplasie, und stäbchenartige Verformung der Kiemenfilamente. Dadurch verringert sich die relative Oberfläche der Kiemen, Sie verringern ihren Kontakt mit Wasser und beeinträchtigen die Atemeffizienz, Dadurch werden Fische beim Langstreckentransport anfälliger für Hypoxie und Stress.
Kiemen dienen auch als wichtige Ausscheidungsorgane. Läsionen des Kiemengewebes behindern die Ausscheidung von Ammoniak und Stickstoff, Es erhöht den Ammoniak-Stickstoffspiegel im Blut und beeinträchtigt die Regulierung des osmotischen Drucks. Beim Netting, Die Durchblutung der Fische beschleunigt sich, Der Blutdruck steigt, und die Kapillarpermeabilität führt zu Muskelstau oder Blutungen. In schweren Fällen kann es zu einer Flosse kommen, Bauch, oder systemische Stauung und Blutung. Kiemen- und Lebererkrankungen stören den Regulierungsmechanismus des osmotischen Drucks, Schwächung oder Desorganisation der Schleimsekretionsfunktion, Dies führt zu Rauh- oder Zunderverlust.
4. Ungeeignete Wasserqualität und Temperatur
Das Transportwasser muss frisch sein, mit ausreichend gelöstem Sauerstoff, geringer Bio-Anteil, und relativ niedrige Temperaturen. Höhere Wassertemperaturen steigern den Fischstoffwechsel und die Kohlendioxidproduktion, bei bestimmten Konzentrationen zur Bewusstlosigkeit und zum Tod führen.
Fische geben beim Transport kontinuierlich Kohlendioxid und Ammoniak an das Wasser ab, sich verschlechternde Wasserqualität. Wasseraustauschmaßnahmen können eine gute Wasserqualität aufrechterhalten.
Die optimale Transportwassertemperatur liegt zwischen 6°C und 25°C, Temperaturen über 30 °C sind gefährlich. Hohe Wassertemperaturen fördern die Atmung und den Sauerstoffverbrauch der Fische, behindern den Fernverkehr. Eis kann die Wassertemperatur in Hochtemperaturperioden moderat regulieren. Der Transport im Sommer und Herbst sollte idealerweise nachts erfolgen, um hohe Tagestemperaturen zu vermeiden.
5. Zu hohe Fischdichte beim Transport
Marktreifer Fisch:
Die Menge der transportierten Fische wirkt sich direkt auf deren Frische aus. Allgemein, für eine Transportdauer von 2-3 Std., Sie können transportieren 700-800 Kilogramm Fisch pro Kubikmeter Wasser. Für 3-5 Std., Sie können transportieren 500-600 Kilogramm Fisch pro Kubikmeter Wasser. Für 5-7 Std., Die Transportkapazität beträgt 400-500 Kilogramm Fisch pro Kubikmeter Wasser.
Fischbraten:
Denn Fischbrut muss weiter wachsen, die Transportdichte muss deutlich geringer sein. Für Fischlarven, Sie können transportieren 8-10 Millionen Larven pro Kubikmeter Wasser. Für kleine Braten, Die übliche Kapazität beträgt 500,000-800,000 pro Kubikmeter Wasser braten. Für größere Braten, Sie können transportieren 200-300 Kilogramm Fisch pro Kubikmeter Wasser.
Ⅱ.Wie man lebende Fische transportiert
Beim Transport lebender Fische, Um ihr Überleben und ihre Transporteffizienz zu sichern, können verschiedene Methoden eingesetzt werden. Nachfolgend sind einige häufig verwendete Methoden für den Transport lebender Fische aufgeführt:
2.1 Lebende Fischtransporter
Hierbei handelt es sich um speziell konstruierte Eisenbahngüterwagen, die für den Transport von Fischbrut und lebendem Fisch verwendet werden. Der LKW ist mit Wassertanks ausgestattet, Wassereinspritz- und Entwässerungsgeräte, und Wasserpumpenzirkulationssysteme. Diese Systeme führen Sauerstoff in das Wasser ein, indem Wassertröpfchen mit Luft interagieren, Erhöhung der Überlebensrate lebender Fische. Der LKW verfügt außerdem über Ventilatoren, Lamellenfenster, und Heizöfen, wodurch es für den Ferntransport geeignet ist.
2.2 Wassertransportmethode
Hierzu zählen sowohl geschlossene als auch offene Transportmethoden. Geschlossene Transportbehälter haben ein geringes Volumen, weisen aber eine hohe Fischdichte pro Wassereinheit auf. Jedoch, wenn Luft oder Wasser austritt, es kann die Überlebensrate erheblich beeinflussen. Der offene Transport ermöglicht eine ständige Überwachung der Fischaktivität, verbraucht viel Wasser, und weist im Vergleich zum geschlossenen Transport eine geringere Transportdichte auf.
2.3 Nylonbeutel-Sauerstofftransportmethode
Diese Methode eignet sich für den Ferntransport hochwertiger Wasserprodukte. Besonders häufig werden doppelschichtige, mit Sauerstoff gefüllte Kunststoff-Nylonbeutel verwendet. Das Verhältnis von Fisch, Wasser, und Sauerstoff ist 1:1:4, mit einer Überlebensrate von über 80%.
2.4 Transport von mit Sauerstoff gefüllten Taschen
Verwendung von Plastiktüten aus Hochdruck-Polyethylenfolienmaterial, Diese Methode ist ideal für den Transport von Fischbrut und Jungfischen. Stellen Sie vor dem Gebrauch sicher, dass die Plastiktüten unbeschädigt und luftdicht sind. Nach Zugabe von Wasser und Fisch, Füllen Sie die Beutel mit Sauerstoff, und versiegeln Sie jede der beiden Schichten separat, um Wasser- und Luftlecks zu verhindern.
2.5 Halbgeschlossene Luft (Sauerstoff) Transport
Diese halbgeschlossene Transportmethode liefert ausreichend Sauerstoff, um die Überlebenszeit der Fische zu verlängern.
2.6 Tragbare Luftpumpe zur Sauerstoffversorgung
Für lange Reisen, Fische brauchen Sauerstoff. Mit tragbaren Luftpumpen und Sprudelsteinen kann die Wasseroberfläche bewegt und mit Sauerstoff versorgt werden.
Jede Methode hat ihre eigenen Eigenschaften, und die Wahl hängt von der Transportentfernung ab, Fischarten, und verfügbaren Ressourcen. Zum Beispiel, Lebendfischtransporter und Wassertransportmethoden eignen sich für den Ferntransport, Großtransport, Während der Transport mit sauerstoffgefüllten Beuteln und der Sauerstofftransport mit Nylonbeuteln eher für den Transport in kleinem Maßstab oder über kurze Entfernungen geeignet sind. Die Wahl der richtigen Transportmethode ist entscheidend, um die Überlebensrate der Fische und die Effizienz des Transports sicherzustellen.
Ⅲ. Verpackungsmethoden für die Expresslieferung von lebenden Fischen
Momentan, Die beste Verpackungsmethode für die Expresslieferung von lebenden Fischen ist die Kombination aus einem Karton, Schaumstoffbox, Kältemittel, wasserdichte Tasche, Tasche für lebende Fische, Wasser, und Sauerstoff. Hier erfahren Sie, wie jede Komponente zur Verpackung beiträgt:
– Pappkarton: Um den Inhalt beim Transport vor Druck und Beschädigung zu schützen, verwenden Sie einen Karton aus hochfester fünflagiger Wellpappe.
– Lebendfischbeutel und Sauerstoff: Der Lebendfischbeutel, mit Sauerstoff gefüllt, schafft die Grundvoraussetzungen für das Überleben der Fische.
– Schaumstoffbox und Kältemittel: Die Schaumstoffbox, kombiniert mit Kältemitteln, regelt effektiv die Wassertemperatur. Dies reduziert den Stoffwechsel der Fische und verhindert, dass sie durch Überhitzung sterben.
Diese Kombinationsverpackung stellt sicher, dass die lebenden Fische während des Transports eine stabile und geeignete Umgebung haben, und erhöhen so ihre Überlebenschancen.
Ⅳ. Huizhous relevante Produkte und Empfehlungen für Sie
Shanghai Huizhou Industrial Co., Ltd. ist ein High-Tech-Unternehmen in der Kühlkettenbranche, April gegründet 19, 2011. Das Unternehmen widmet sich der Bereitstellung professioneller Verpackungslösungen zur Kühlkettentemperaturkontrolle für Lebensmittel und Frischprodukte (frisches Obst und Gemüse, Rindfleisch, Lamm, Geflügel, Meeresfrüchte, Tiefkühlkost, Backwaren, gekühlte Milchprodukte) und pharmazeutische Kühlkettenkunden (Biopharmazeutika, Blutprodukte, Impfungen, biologische Proben, Reagenzien für die In-vitro-Diagnostik, Tiergesundheit). Zu unseren Produkten gehören Isolierprodukte (Schaumstoffboxen, Isolierboxen, Isolierbeutel) und Kältemittel (Eisbeutel, Eisboxen).
Schaumstoffboxen:
Schaumstoffboxen spielen bei der Isolierung eine wichtige Rolle, Reduzierung der Wärmeübertragung. Zu den wichtigsten Parametern gehören Größe und Gewicht (oder Dichte). Allgemein, desto größer das Gewicht (oder Dichte) der Schaumstoffbox, desto besser ist die Isolationsleistung. Jedoch, unter Berücksichtigung der Gesamtkosten, Es wird empfohlen, Schaumstoffboxen mit entsprechendem Gewicht zu wählen (oder Dichte) für Ihre Bedürfnisse.
Kältemittel:
Kältemittel regulieren hauptsächlich die Temperatur. Der Schlüsselparameter von Kältemitteln ist der Phasenwechselpunkt, Dies bezieht sich auf die Temperatur, die das Kältemittel während des Schmelzvorgangs aufrechterhalten kann. Unsere Kältemittel haben Phasenübergangspunkte im Bereich von -50 °C bis +27 °C. Für die Verpackung lebender Fische, Wir empfehlen die Verwendung von Kältemitteln mit einem Phasenwechselpunkt von 0°C.
Diese Kombination aus Schaumstoffboxen und geeigneten Kältemitteln sorgt dafür, dass Ihre Produkte auf der optimalen Temperatur gehalten werden, ihre Qualität zu erhalten und ihre Haltbarkeit während des Transports zu verlängern. Durch die Auswahl geeigneter Verpackungsmaterialien und -methoden, Sie können Ihre Waren effektiv schützen und die spezifischen Anforderungen Ihrer Kühlkettenlogistik erfüllen.